VINOS NUEVOS
"Durello" Brut
DISPONIBLE 17 SEPTIEMBRE 2026
De las colinas volcánicas de Veneto.
Método Clásico. 9 meses sobre lías que aportan elegancia y profundidad, con aromas de fruta de hueso y pera.
Sercialinho “Ducking" Pet-Nat
DISPONIBLE 7 OCTUBRE 2026
De los suelos arenosos de Bairrada.
Una fermentación y mínima intervención preservan su carácter natural, con un perfil fresco, ligero y vibrante. Sin filtrar.
Rufia Tinto
DISPONIBLE 7 OCTUBRE 2026
De las alturas de Dão.
Cofermentado con levaduras índigenas y criado sobre sus lías durante 8/9 meses, seguido de un año de afinamiento que aporta complejidad y elegancia. Sin filtrar.
Schinopefko "Retsina"
YA DISPONIBLE
Una expresión auténtica de Ática.
Durante la fermentación se añade una pequeña cantidad de resina fresca de pino, contenida en una gasa de algodón, que se retira al finalizar la fermentación.
DESCUBRE NUESTRO MUNDO
VINOS NATURALES
Vinos auténticos y expresivos, elaborados con mínima intervención para preservar la identidad de la uva, el terroir y su carácter único.
VINOS PET-NAT
Vinos espumosos naturales, frescos y vibrantes, elaborados mediante
fermentación en botella.
ZAFFERANO
Diseño, funcionalidad y elegancia en piezas creadas para transformar la experiencia alrededor de la mesa.
PASTA MANCINI
Elaborada con trigo duro cultivado por la propia familia Mancini. Textura excepcional, sabor auténtico.
ACEITE
Aceite Griego, elaborado con aceitunas seleccionadas de Creta. Fresco, aromático y lleno de carácter
BLOG
Exploramos productores, regiones, variedades y nuevas formas de entender y disfrutar el vino.
