Orange “Fleurs” 2023 Pinot Gris

• Bodega: Brand & Fils
• Tipología: Vino Naranja
• Variedad: 100% Pinot Gris
• Ubicación y altitud del viñedo: Ergersheim, Alsacia
• Superficie del viñedo: 10 hectárea
• Prácticas agrícolas: Orgánicas y biodinámicas
• Tipo de levadura: Indígena
• Vinificación: Fleurs es un vino blanco de maceración, más conocido como “vino naranja”. La maceración se realiza dejando fermentar el mosto en contacto con la piel
  de la uva. Las fermentaciones se llevan a cabo con levaduras indígenas.
• Maceración: 12 días con uva entera
• Crianza: 8 meses,  un tercio en barricas y dos tercios en fudres.
• Clarificación: Sin clarificar
• Filtración: Sin filtrar
• Sulfitos: 13 mg/l

Ver Ficha Técnica