“Natka” Pet Nat Rosé 2025

• Bodega: Drach
• Tipología: Vino Rosé
• Variedad: 85% Gamay  15% Pinot Noir
• Ubicación y altitud del viñedo:
• Edad de las vides: 35-40 años.
• Superficie del viñedo: 2.5 hectárea
• Prácticas agrícolas: Orgánicas
• Tipo de levadura: Indígena
• Vinificación: De un total de 38 hL, solo 1,5 hL de Pinot Noir proviene de una maceración corta de 3 días. Inicio de la fermentación en tanque de acero inoxidable (18 hL) y tanque de bra (20 hL), después ensamblaje y embotellado a mediados de noviembre.
• Clarificación: Sin clarificar
• Filtración: Sin filtrar

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