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Nuestra colección de vinos refleja la naturaleza de nuestro entorno e incluye aromáticos armoniosos; Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Gris y vibrantes Pinot Noir.
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2004
Año de fundación
31
Hectáreas de viñedo
90,000 al año
Botellas producidas
Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Syrah, Merlot, Riesling
Uvas cultivadas
Orgánica y Biodinámica
viticultura
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![](https://vinopolis.mx/wp-content/uploads/2023/12/iconovegano-300x300.png)
A lo que nos referimos con viticultura biodinámica y vegana
![](https://vinopolis.mx/wp-content/uploads/2023/11/BIOD1-300x300.png)
La luna en relación con la tierra y sus ciclos siderales, el calendario agrícola biodinámico ayuda al agricultor a conocer el momento adecuado para podar, abonar y vendimiar.
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No se usan herbicidas y se deja crecer libremente la vegetación entre las hileras de las cepas.
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Se realizan abonos naturales con excremento de animales que se introducen en cuernos de vaca y se entierran para posteriormente dinamizarlos en agua y aplicarlo al viñedo.
![](https://vinopolis.mx/wp-content/uploads/2023/12/VEG1-300x300.png)
Se recurre a métodos de filtración vegana. Estos pueden incluir bentonita (arcilla), carbón activado o productos derivados de plantas para lograr una clarificación sin componentes de origen animal.”
![](https://vinopolis.mx/wp-content/uploads/2023/12/VEG2-300x300.png)
Se utilizan estrategias de control de plagas que no involucren el uso de productos animales o que eviten métodos considerados inhumanos, priorizando enfoques naturales y sostenibles.
![](https://vinopolis.mx/wp-content/uploads/2023/12/VEG3-300x300.png)
Los productores de vinos veganos pueden buscar certificaciones específicas que respalden la autenticidad de sus prácticas, proporcionando a los consumidores la seguridad de que el vino se produce sin ingredientes
ni procesos de origen animal.
Vino blanco
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Vino tinto
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