“BEL’ONDINE”

• Bodega: Brand & Fils
• Tipología: Vino Pet-Nat
• Variedad: 30 % Pinot Gris (con maceración), 40 % Pinot Blanc, 20 % Riesling, 10 % Muscat
• Ubicación y altitud del viñedo: Ergersheim, Alsacia
• Superficie del viñedo: 10 hectárea
• Prácticas agrícolas: Orgánicas y biodinámicas
• Tipo de levadura: Indígena
• Vinificación: Elaborado a partir de uvas procedentes de agricultura ecológica y biodinámica, Bel’Ondine 2025 es un vino espumoso natural, también conocido como elaborado mediante el «método ancestral».
• Crianza: 13 meses sur-lie
• Clarificación: Sin clarificar
• Filtración: Sin filtrar
• Sulfitos: 15 mg/l

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