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Recioto Valpolicella “Roasan” 2016 500 ML
![Orgánico](https://vinopolis.mx/wp-content/uploads/2023/11/i_organico.png)
Información
- Añada: 2016
- País: Italia
- Región: Veneto
- Variedad de uva: 40% Corvina, 40%Corvina Grossa, 20% Rondinella
- Suelo: Calcareus, Medium Textured Soil
- Tamaño del viñedo: 40 Has
- Densidad de plantas por hectárea: 5000
- Vinificación y crianza: Grapes are softly pressed after destalking at the beginning of February, With indigenous yeasts, in oak casks, for around 1 month, out controlled temperature. The fermentation stops naturally, completing meanwhile the malolactic fermentation
$2,530.00
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Un concepto diferente de finca: joven pero auténtica, innovadora pero siempre en contacto directo con la naturaleza, en una de las zonas vitivinícolas más tradicionales y austeras del panorama nacional.
Gracias a la experiencia en el campo y en la bodega, a una gestión fresca y entusiasta, se ha desarrollado una nueva e importante realidad en el mundo del vino italiano.
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-
Año de fundación
5
Hectáreas de viñedo
-
Botellas producidas
corvina, corvinone, rondinella, molinara
Uvas cultivadas
Ecológica y Biodinámica
viticultura
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A lo que nos referimos con viticultura ecológica y biodinámica
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Se abstiene del uso de pesticidas químicos, herbicidas y fertilizantes sintéticos. Se fomenta el uso de métodos naturales como compostaje, rotación de cultivos y la aplicación de preparados biodinámicos para mejorar la salud del suelo.
![](https://vinopolis.mx/wp-content/uploads/2023/12/NAT2-300x300.png)
Se busca preservar y resaltar las características naturales de la uva y del lugar donde se cultiva. Además, se promueve el uso de variedades de uva autóctonas, adaptadas al entorno específico.
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Se busca intervenir lo menos posible en el proceso de vinificación. Se prefiere permitir que la fermentación ocurra de manera natural, sin añadir levaduras comerciales.
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La luna en relación con la tierra y sus ciclos siderales, el calendario agrícola biodinámico ayuda al agricultor a conocer el momento adecuado para podar, abonar y vendimiar.
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No se usan herbicidas y se deja crecer libremente la vegetación entre las hileras de las cepas.
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Se realizan abonos naturales con excremento de animales que se introducen en cuernos de vaca y se entierran para posteriormente dinamizarlos en agua y aplicarlo al viñedo.
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