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Recioto Valpolicella “Roasan” 2016 500 ML

Orgánico Orgánico
Vegano Vegano

Información

  • Añada: 2016
  • País: Italia
  • Región: Veneto
  • Variedad de uva: 40% Corvina, 40%Corvina Grossa, 20% Rondinella
  • Suelo: Calcareus, Medium Textured Soil
  • Tamaño del viñedo: 40 Has
  • Densidad de plantas por hectárea: 5000
  • Vinificación y crianza: Grapes are softly pressed after destalking at the beginning of February, With indigenous yeasts, in oak casks, for around 1 month, out controlled temperature. The fermentation stops naturally, completing meanwhile the malolactic fermentation

Ver ficha técnica

$2,530.00

Un concepto diferente de finca: joven pero auténtica, innovadora pero siempre en contacto directo con la naturaleza, en una de las zonas vitivinícolas más tradicionales y austeras del panorama nacional.
Gracias a la experiencia en el campo y en la bodega, a una gestión fresca y entusiasta, se ha desarrollado una nueva e importante realidad en el mundo del vino italiano.

-

Año de fundación

5

Hectáreas de viñedo

-

Botellas producidas

corvina, corvinone, rondinella, molinara

Uvas cultivadas

Orgánica

viticultura

A lo que nos referimos con viticultura orgánica

Se utilizan abonos orgánicos
como composta, estiércol y
otros materiales naturales para enriquecer el suelo y proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento de las vides.

Se implementan técnicas para evitar la erosión del suelo, como la siembra de cubiertas vegetales entre las hileras de viñas y la aplicación de prácticas de labranza mínima o nula.

Durante el proceso de vinificación, se evitan los aditivos químicos y se busca minimizar la manipulación del vino. Se fomenta el uso de levaduras naturales y la reducción de sulfitos.

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Recioto Valpolicella “Roasan” 2016 500 ML
$2,530.00
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