Primitivo “Primativo” 2023$770.00
In stock
Primitivo “Primativo” 2023
Organic
Natural
- Store: Colleformica
- Typology: Red wine
- Variety: Primitivo 100%
- Age of the vines: 35 años
- Vineyard location and altitude: Lacio, Italia – 200 mts. s.n.m.
- Vineyard area: 2 Ha
- Agricultural practices: Orgánicas.
- Vinification: Maceración con las pieles durante aproximadamente 5-6 días en tinas abiertas con remontado manual.
Fermentación: Espontánea con levaduras autóctonas - Breeding: Dos tercios en barricas de castaño usadas, el resto en acero inoxidable.
- Clarification: Sin clarificar
Filtration: Sin filtrar - Number of Bottles: 1,100
$770.00
In stock
La historia familiar y artesanal de Sergio, María y sus hijos comenzó a finales
del siglo XIX dedicándose al cultivo de su viñedo de 3 hectáreas
mediante métodos naturales y orgánicos.
ColleFormica, esta pequeña parcela en Velletri, a 45 km al sur de Roma, en la zona
de Castelli Romani, cuenta con suelos volcánicos y fértiles, ideales para la viticultura,
practicada desde hace 2500 años desde la épocas Etrusca y Romana.
2018
Foundation year
3
Hectares of vineyard
-
Bottles produced
Malvasia di Candia, Trebbiano, Sangiovese, Primitivo
cultivated grapes
Sustainable
viticulture
A lo que nos referimos con viticultura sustentable
Sustainable wines are produced from grapes grown using agricultural practices that minimize environmental impact, such as reducing pesticides and using water efficiently.
The manufacturing process employs techniques that reduce the use of energy and resources, including the recycling of by-products and the use of renewable energy.
These promote fair practices both in the vineyard and in the winery.
Related products
-
Ronco Calino
Franciacorta Brut
Disponible 20 Julio - maculan
- Pelissero
- Zafferano
