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Cabernet S. & Merlot “Fratta” 2012

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Información

  • Añada: 2012
  • País: Italia
  • Región: Veneto
  • Variedad de uva:
  • Suelo: Volcanic and tuffaceous hills
  • Tamaño del viñedo: 0.2 Has
  • Densidad de plantas por hectárea: 5000
  • Vinificación y crianza: Manual harvesting, fermentation in stainless steel tanks with eight days of maceration, several punching down. The aging for one year in French oak barriques, half new half second usag

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$2,605.00

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La región del Veneto cuenta con varias denominaciones de origen controlado (DOC) y denominaciones de origen controlado y garantizado (DOCG). Algunas de las denominaciones más conocidas en esta región son Soave, Breganze, y Colli Berici. Estas denominaciones respaldan la calidad y autenticidad de los vinos producidos en áreas específicas.
Maculan trabaja con diversas variedades de uva, incluyendo algunas autóctonas de la región. En el Veneto, las uvas como Garganega, Trebbiano, y Corvina son comunes.

1947

Año de fundación

48

Hectáreas de viñedo

-

Botellas producidas

chardonnay, merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc, pinot nero, marzemino, moscato, vespaiola

Uvas cultivadas

Convencional

viticultura

A lo que nos referimos con viticultura convencional

Se utilizan pesticidas y herbicidas sintéticos para controlar plagas y malezas. Estos productos químicos pueden contribuir a un control más estricto de las enfermedades y garantizar la salud de las plantas.

Tiende a enfocarse en maximizar los rendimientos y la producción de uvas. Esto puede implicar prácticas como la poda intensiva, la cosecha mecánica y la selección de cepas que maximizan la cantidad de uvas cosechadas por hectárea.

Se pueden utilizar aditivos enológicos, como levaduras seleccionadas, enzimas y clarificantes, para estandarizar el proceso de vinificación y mejorar la claridad y estabilidad del vino.

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