Teroldego “Granato” 2011$9,340.00
Teroldego “Granato” 2011
1.5 LT
Biodinámico
- Bodega: Foradori
- Tipología: Vino Tinto
- Variedad: 100% Teroldego
- Ubicación y Altitud del Viñedo: Vides viejas en pérgola en Campo Rotaliano, Mezzolombardo
- Superficie del Viñedo: 4 hectáreas
- Edad de las Cepas:
- Prácticas Agrícolas: Biodinámicas.
- Vinificación: Fudres abiertos.
- Crianza: 15 meses en barrica.
- Nº de Botellas:
$9,340.00
Foradori es reconocida por su enfoque en la agricultura biodinámica y sostenible. La bodega utiliza prácticas respetuosas con el medio ambiente en sus viñedos y procesos de vinificación, buscando expresar la autenticidad del terruño y la variedad de uva en sus vinos. La bodega Foradori es conocida por su dedicación a la variedad de uva Teroldego, una uva autóctona de Trentino. Además del Teroldego, la bodega también trabaja con otras variedades autóctonas y experimenta con métodos de cultivo y vinificación sostenibles y biodinámicos.
1901
Año de fundación
28
Hectáreas de viñedo
-
Botellas producidas
Teroldego, nosiola, Pinot noir, schiava, manzoni bianco, pinot grigio
Uvas cultivadas
Orgánica y Biodinámica
viticultura
A lo que nos referimos con viticultura orgánica y biodinámica
Se utilizan abonos orgánicos
como composta, estiércol y
otros materiales naturales para enriquecer el suelo y proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento de las vides.
Se implementan técnicas para evitar la erosión del suelo, como la siembra de cubiertas vegetales entre las hileras de viñas y la aplicación de prácticas de labranza mínima o nula.
Durante el proceso de vinificación, se evitan los aditivos químicos y se busca minimizar la manipulación del vino. Se fomenta el uso de levaduras naturales y la reducción de sulfitos.
La luna en relación con la tierra y sus ciclos siderales, el calendario agrícola biodinámico ayuda al agricultor a conocer el momento adecuado para podar, abonar y vendimiar.
No se usan herbicidas y se deja crecer libremente la vegetación entre las hileras de las cepas.
Se realizan abonos naturales con excremento de animales que se introducen en cuernos de vaca y se entierran para posteriormente dinamizarlos en agua y aplicarlo al viñedo.
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