Nero D´Avola 2022$560.00
Nero D´Avola 2022
Sustentable
- Bodega: Morgante
- Tipología: Vino Tinto
- Variedad: 100% Nero D’Avola
- Prácticas agrícolas: Sustentables
- Vinificación: Las uvas Nero d’Avola, vendimiadas en la primera quincena de septiembre de suelos arcilloso-calcáreos de textura media a unos 450/550 metros sobre el nivel del mar, se vinifican en depósitos de acero inoxidable con maceración sobre los hollejos durante unos 15 días a una temperatura controlada de – . La fermentación maloláctica se realiza íntegramente en depósitos de acero inoxidable.
- Crianza: Breve crianza en barricas de roble francés Allier y Troncaise de segundo uso seguida de crianza en botella durante unos meses.
$560.00
Aquí la tierra es quemada por el sol y los terrones son áridos y ardientes; Una tierra sin agua donde el cultivo de la vid es duro y requiere grandes sacrificios. En nuestro proceso de crecimiento tomamos decisiones importantes, como concentrarnos en las variedades de uva autóctonas, mecanizarnos, transformar gradualmente todo lo posible en los sistemas de producción y tratar de utilizar mejor las nuevas tecnologías disponibles, lo que de alguna manera ha modificado el enfoque del vino hasta cierto punto en todo el mundo.
1994
Año de fundación
200
Hectáreas de viñedo
-
Botellas producidas
Nero D´Avola, Syrah, Cabernet Sauvignon y Cataratto.
Uvas cultivadas
Sustentable
viticultura
A lo que nos referimos con viticultura Sustentable
Los vinos sustentables se producen a partir de uvas cultivadas utilizando prácticas agrícolas que minimizan el impacto ambiental, como la reducción de pesticidas y el uso eficiente del agua.
En la elaboración, se emplean técnicas que disminuyen el uso de energía y recursos, incluyendo el reciclaje de subproductos y el uso de energías renovables.
Estos promueven prácticas justas tanto en el viñedo como en la bodega.
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