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Vin Santo Del Chianti Classico 2016

Biodinámica Biodinámica

Información

  • Añada: 2016
  • País: Italia
  • Región: Toscana
  • Variedad de uva:
  • Suelo:
  • Tamaño del viñedo: 25 Has
  • Densidad de plantas por hectárea: 5400
  • Vinificación y crianza: After rigorous selection, the clusters are subjected to a natural drying process on mats, until January-February of the following year. They are then de-stemmed and pressed, and the must is transferred to sealed, 100 lt aok casks containing the “mother”, a thick substance remaining from previous vintages. After 7 years in the “vinsantaia” loft area, the wine is bottle aged for a minimum of 6 months.

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$2,430.00

Felsina es una bodega vinícola ubicada en la región de la Toscana, Italia. Con una rica historia que se remonta a siglos atrás, la bodega ha mantenido una conexión profunda con la tradición vinícola de la región. Su enfoque podría combinar la experiencia histórica con una visión innovadora.
La Toscana es hogar de algunas de las denominaciones vinícolas más prestigiosas de Italia. Felsina puede producir vinos bajo la denominación Chianti Classico DOCG. Esta denominación representa una zona específica dentro de la región de Chianti, conocida por la producción de vinos tintos de alta calidad principalmente a partir de la uva Sangiovese.

1966

Año de fundación

95

Hectáreas de viñedo

-

Botellas producidas

malvasia, sangiovese, cabernet sauvignon, merlot, colorino, trebbiano,

Uvas cultivadas

Orgánica y Biodinámica

viticultura

A lo que nos referimos con viticultura orgánica y biodinámica

Se utilizan abonos orgánicos
como composta, estiércol y
otros materiales naturales para enriquecer el suelo y proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento de las vides.

Se implementan técnicas para evitar la erosión del suelo, como la siembra de cubiertas vegetales entre las hileras de viñas y la aplicación de prácticas de labranza mínima o nula.

Durante el proceso de vinificación, se evitan los aditivos químicos y se busca minimizar la manipulación del vino. Se fomenta el uso de levaduras naturales y la reducción de sulfitos.

La luna en relación con la tierra y sus ciclos siderales, el calendario agrícola biodinámico ayuda al agricultor a conocer el  momento adecuado para podar, abonar y vendimiar.

No se usan herbicidas y se deja crecer libremente la vegetación entre las hileras de las cepas.

Se realizan abonos naturales con excremento de animales que se introducen en cuernos de vaca y se entierran para posteriormente dinamizarlos en agua y aplicarlo al viñedo.

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Vin Santo Del Chianti Classico 2016
$2,430.00
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