Rosso Di Montalcino 2021$895.00
Rosso Di Montalcino 2021
Sustentable
Información
- Añada: 2021
- País: Italia
- Región: Toscana
- Variedad de uva: Sangiovese
- Suelo: marl and marly sandy formations
- Tamaño del viñedo:
- Densidad de plantas por hectárea: 5200
- Vinificación y crianza: total destemming followed by a brief, cold, pre- fermentation maceration;fermentation and maceration for at least 15 days dependig on the lot,at a controlled temperature of <30°C.aging in new and used casks of various sizes for 12 months followed by bottle aging
$895.00
La naturaleza ha dotado a esta tierra de un clima suave, un suelo rico y una situación envidiable.De su riqueza de diferencias y de su precioso equilibrio nacen nuestros vinos.
1950
Año de fundación
80
Hectáreas de viñedo
30,000 al año
Botellas producidas
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot
Uvas cultivadas
Orgánica y Sostenible
viticultura
A lo que nos referimos con viticultura orgánica y sostenible
Se utilizan abonos orgánicos
como composta, estiércol y
otros materiales naturales para enriquecer el suelo y proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento de las vides.
Se implementan técnicas para evitar la erosión del suelo, como la siembra de cubiertas vegetales entre las hileras de viñas y la aplicación de prácticas de labranza mínima o nula.
Durante el proceso de vinificación, se evitan los aditivos químicos y se busca minimizar la manipulación del vino. Se fomenta el uso de levaduras naturales y la reducción de sulfitos.
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