Orange “L’oiseau et le bouquet” 2023 Moscatel

• Bodega: Brand & Fils
• Tipología: Vino Naranja
• Variedad: 100% Moscatel
• Edad media de las viñas: 50 años
• Ubicación y altitud del viñedo: Ergersheim, Alsacia
• Superficie del viñedo: 10 hectárea
• Prácticas agrícolas: Orgánicas y biodinámicas
• Tipo de levadura: Indígena
• Vinificación: Es un vino blanco de maceración. La maceración se realiza dejando fermentar el mosto en contacto con la piel
  de la uva. Las fermentaciones son espontáneas, con levaduras indígenas. Se realizó un bazuqueo manual diario de la cuba.
• Maceración: 14 días con uva entera
• Crianza: 10 meses en barricas
• Clarificación: Sin clarificar
• Filtración: Sin filtrar
• Sulfitos: 13 mg/l

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