Assyrtiko Amphora 2025

• Store: Moschópolis
• Typology: Vino Blanco
• Variety:  Assyrtiko 100%
• Vineyard location and altitude: Monopigado, Tesalónica – 500 m
• Vineyard area: 2.2 hectárea
• Age of the vines: 15-20 años
• Agricultural practices: Orgánicas, regenerativas
• Type of yeast: Nativa
• Vinification: Fermentación en ánforas en contacto con las pieles durante aproximadamente 2 semanas.
• Crianza: 5 meses en contacto con lías en ánforas de 300 lts.
• Clarificación: Sin clarificar
• Filtración: Sin filtrar
• Sulfitos:40/18 (Total SO2 Siempre < 40) Natural
• Número de botellas: 1,400

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