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Fiano Di Avellino 2017 PETILIA

$494.00

Descripción

Fiano Di Avellino

Uva: 100 % Fiano di Avellino

Viñedo: Lapio y Parolise, terreno arcilloso, volcánico, rico en minerales con subsuelo sulfureo. Al Sur -Este Altitud: 450 m s.l.m.

Vinificación: Prensado ultra suave a uvas enteras y fermentación en tanques de acero a temperatura controlada

Color: Amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados

Bouquet: Ofrece una miríada de sensaciones entre las que se encuentran aromas de flores blancas, manzana y pera además del inconfundible aroma de avellana tostada

Paladar: Al gusto se repiten las mismas sensaciones olfativas donde la nota de la avellana tostada la hace de amo

Maridaje: Indicado como aperitivo. Acompaña mariscos y platos de pescado de alta cocina y quesos azules

Alcohol: 12.5%

Presentación: 750 ml

Fiano Di Avellino

VINO BLANCO SELECCIÓN

http://www.aziendaagricolapetilia.it/

Petilia Azienda Agricola cultiva uvas Greco,
Fiano, Aglianico y Falanghina en unas 20 hectáreas de viñedo.
La comercialización se inició en el año 2000
cuando en la primera Vinitaly los propietarios, Roberto y Teresa Bruno,
presentan la primera cosecha de 1999,
llena de entusiasmo, temeridad y miedo.
“En los últimos años hemos acumulado la experiencia
para seguir elaborando vinos que correspondan plenamente
a los cánones de la tradición, con el plus de originalidad
por la singularidad de la tierra y la locura del enólogo.

Estamos al principio, los miedos disipados, la empresa se divierte
en la actualización constante de las bodegas y viñedos.
De hecho, en el campo se desarrollan sistemas que recuerdan
los antiguos métodos de cultivo eco-sostenible
para producir uvas con el mínimo esfuerzo
y el máximo respeto por todos los procesos naturales.
Para el futuro, se están integrando nuevas energías,
feliz de abrazar una filosofía en la que la vida y la vid
en este planeta, después de todo, dependen
solo de cuánto amor se pueda devolver

Roberto y Teresa, atentos viticultores y escrupulosos enólogos,
tras una vendimia manual en cajas de unos 15 kg cada una, transforman
su vendimia con un prensado ultra suave de uvas enteras, evitando así el despalillado de los
vinos blancos y rosados.

Información adicional

Peso 1300 kg
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