Cabernet Sauvignon “Palazzotto” 2017$1,170.00
Cabernet Sauvignon “Palazzotto” 2017
Convencional
Información
- Añada: 2017
- País: Italia
- Región: Veneto
- Variedad de uva: Cabernet Sauvignon
- Suelo: Volcanic and tuffaceous hills
- Tamaño del viñedo: 3 Ha
- Densidad de plantas por hectárea: 5000
- Vinificación y crianza: Manual harvesting, fermentation in stainless steel tanks with eight days of maceration, several punching down. The aging for one year in French oak barriques, half new half second usag
$1,170.00
La región del Veneto cuenta con varias denominaciones de origen controlado (DOC) y denominaciones de origen controlado y garantizado (DOCG). Algunas de las denominaciones más conocidas en esta región son Soave, Breganze, y Colli Berici. Estas denominaciones respaldan la calidad y autenticidad de los vinos producidos en áreas específicas.
Maculan trabaja con diversas variedades de uva, incluyendo algunas autóctonas de la región. En el Veneto, las uvas como Garganega, Trebbiano, y Corvina son comunes.
1947
Año de fundación
48
Hectáreas de viñedo
-
Botellas producidas
chardonnay, merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc, pinot nero, marzemino, moscato, vespaiola
Uvas cultivadas
Convencional
viticultura
A lo que nos referimos con viticultura convencional
Se utilizan pesticidas y herbicidas sintéticos para controlar plagas y malezas. Estos productos químicos pueden contribuir a un control más estricto de las enfermedades y garantizar la salud de las plantas.
Tiende a enfocarse en maximizar los rendimientos y la producción de uvas. Esto puede implicar prácticas como la poda intensiva, la cosecha mecánica y la selección de cepas que maximizan la cantidad de uvas cosechadas por hectárea.
Se pueden utilizar aditivos enológicos, como levaduras seleccionadas, enzimas y clarificantes, para estandarizar el proceso de vinificación y mejorar la claridad y estabilidad del vino.
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