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Vespaiola “Torcolato” 2019 375 ML
![Sustentable](https://vinopolis.mx/wp-content/uploads/2024/02/iconosustentable.png)
Información
- Añada: 2019
- País: Italia
- Región: Veneto
- Variedad de uva: Vespaiola
- Suelo: Volcanic and tuffaceous hills
- Tamaño del viñedo: 3 Ha
- Densidad de plantas por hectárea: 5000
- Vinificación y crianza: The grapes are dried in a special room for four months to concentrated aromas and sugar, aging for one year in French oak barrels, 1/3 new and 2/3second use
$1,135.00
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La región del Veneto cuenta con varias denominaciones de origen controlado (DOC) y denominaciones de origen controlado y garantizado (DOCG). Algunas de las denominaciones más conocidas en esta región son Soave, Breganze, y Colli Berici. Estas denominaciones respaldan la calidad y autenticidad de los vinos producidos en áreas específicas.
Maculan trabaja con diversas variedades de uva, incluyendo algunas autóctonas de la región. En el Veneto, las uvas como Garganega, Trebbiano, y Corvina son comunes.
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1947
Año de fundación
48
Hectáreas de viñedo
-
Botellas producidas
chardonnay, merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc, pinot nero, marzemino, moscato, vespaiola
Uvas cultivadas
Convencional y Sostenible
viticultura
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A lo que nos referimos con viticultura convencional y sostenible
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Se utilizan pesticidas y herbicidas sintéticos para controlar plagas y malezas. Estos productos químicos pueden contribuir a un control más estricto de las enfermedades y garantizar la salud de las plantas.
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Tiende a enfocarse en maximizar los rendimientos y la producción de uvas. Esto puede implicar prácticas como la poda intensiva, la cosecha mecánica y la selección de cepas que maximizan la cantidad de uvas cosechadas por hectárea.
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Se pueden utilizar aditivos enológicos, como levaduras seleccionadas, enzimas y clarificantes, para estandarizar el proceso de vinificación y mejorar la claridad y estabilidad del vino.
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Se abstiene del uso de pesticidas químicos, herbicidas y fertilizantes sintéticos. Se fomenta el uso de métodos naturales como compostaje, rotación de cultivos y la aplicación de preparados biodinámicos para mejorar la salud del suelo.
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Se busca preservar y resaltar las características naturales de la uva y del lugar donde se cultiva. Además, se promueve el uso de variedades de uva autóctonas, adaptadas al entorno específico.
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Se busca intervenir lo menos posible en el proceso de vinificación. Se prefiere permitir que la fermentación ocurra de manera natural, sin añadir levaduras comerciales.
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