“BEL’ONDINE”

• Store: Brand & Fils
• Typology: Vino Pet-Nat
• Variety: 30 % Pinot Gris (con maceración), 40 % Pinot Blanc, 20 % Riesling, 10 % Muscat
• Vineyard location and altitude: Ergersheim, Alsacia
• Vineyard area: 10 hectárea
• Agricultural practices: Orgánicas y biodinámicas
• Type of yeast: Indigenous
• Vinification: Elaborado a partir de uvas procedentes de agricultura ecológica y biodinámica, Bel’Ondine 2025 es un vino espumoso natural, también conocido como elaborado mediante el «método ancestral».
• Breeding: 13 meses sur-lie
• Clarification: Without clarifying
• Filtration: Unfiltered
• Sulfites: 15 mg/l

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