Bodega: Silvio Nardi. Tipología: Vino tinto. Variedad: 100 % Sangiovese. Ubicación y altitud del viñedo: Viñedo Manachiara, situado en el municipio de Montalcino, con una exposición sureste a aproximadamente 300 m s. n. m. Superficie del viñedo: hectáreas. Prácticas agrícolas: Sustentable. Vinificación: despalillado total seguido de una breve maceración en frío previa a la fermentación; fermentación y maceración durante al menos 15 días, dependiendo del lote, a una temperatura controlada inferior a 30 °C. Envejecimiento: en barricas nuevas y usadas de varios tamaños durante 12 meses, seguido de un envejecimiento en botella.
La naturaleza ha dotado a esta tierra de un clima suave, un suelo rico y una situación envidiable.De su riqueza de diferencias y de su precioso equilibrio nacen nuestros vinos.
1950
Año de fundación
80
Hectáreas de viñedo
30,000 al año
Botellas producidas
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot
Uvas cultivadas
Sustentable
viticultura
A lo que nos referimos con viticultura Sustentable
Los vinos sustentables se producen a partir de uvas cultivadas utilizando prácticas agrícolas que minimizan el impacto ambiental, como la reducción de pesticidas y el uso eficiente del agua.
En la elaboración, se emplean técnicas que disminuyen el uso de energía y recursos, incluyendo el reciclaje de subproductos y el uso de energías renovables.
Estos promueven prácticas justas tanto en el viñedo como en la bodega.