Merlot “Baolar” 2020

Bodega: Pierpaolo Pecorari.
Tipología: Vino tinto.
Variedad:  Merlot 100%
Ubicación y altitud del viñedo: Mossa, 60 metros.
Superficie del viñedo: 35 hectáreas.
Edad de las vides: 60 años.
Prácticas agrícolas: Sustentables.
Vinificación: La maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 21 días con repetidos remontados a 26/28 °C.
Envejecimiento: En barricas de roble francés de 225 litros durante 12 meses. Embotellado y envejecimiento adicional en botella durante 7 meses.
N.º de botellas:

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