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Coppo es una bodega vinícola ubicada en la región de Piamonte, en Italia. Fundada en 1892 por Piero Coppo, la bodega ha sido dirigida por la familia Coppo a lo largo de generaciones. Su enfoque ha sido la producción de vinos de calidad con un fuerte vínculo con la tradición local.
Piamonte es conocido por varias denominaciones de origen (DO) prestigiosas. Coppo puede producir vinos bajo denominaciones como Barbera d’Asti DOCG, Moscato d’Asti DOCG y Barolo DOCG. Estas denominaciones representan distintos estilos de vino, desde tintos robustos hasta vinos espumosos y vinos tintos de larga crianza.
Compromiso con la Tradición y la Innovación:
Coppo ha demostrado un equilibrio entre la tradición y la innovación. Han mantenido prácticas vitivinícolas tradicionales, como la vinificación en grandes toneles de roble, pero también han adoptado tecnologías modernas para mejorar la calidad de sus vinos.