Fontalloro 2017 1.5 LTS

• Store: Felsine
• Typology: Red wine
• Variety: Sangiovese.
• Vineyard location and altitude: Áreas de Poggio al Sole y Arcidossino.
• Área del viñedo: 25 Ha
• Edad de las cepas:  años.
• Agricultural practices: Biodinámicas
• Vinification: Tras el despalillado y prensado de los racimos seleccionados por calidad, el mosto se fermenta y macera en acero inoxidable durante 16-20 días a 28∘C y 30∘C, con bazuqueos programados y remontados diarios.
• Crianza: En marzo-abril, el vino nuevo pasa a barricas de roble francés nuevas y de primer uso; después de 18-22 meses de maduración, se ensambla la mezcla final, se embotella y se envejece en vidrio un mínimo de 8-12 meses.
• Nº de Botellas:

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