Nobile Montepulciano 2019$780.00
Nobile Montepulciano 2019
Orgánico
Información
- Añada: 2019
- País: Italia
- Región: Toscana
- Variedad de uva: 95% Sangiovese 5% Merlot
- Suelo: sandy, tuffaceous and clayey
- Tamaño del viñedo: 5 Ha
- Densidad de plantas por hectárea: 6000
- Vinificación y crianza: The alcoholic fermentation takes place in stainless steel vats at a controlled temperature (no higher than 30C°), the grapes are crushed and then they must be processed over the grape dregs. The fermentation and maceration process takes between 18-22 days.
$780.00
Antico Colle es una bodega familiar que busca combinar la tradición vinícola toscana con enfoques modernos y sostenibles. La bodega esta comprometida con la producción de vinos de calidad que reflejen el carácter único de la región y las variedades de uva locales.
La Toscana es una de las regiones vinícolas más prestigiosas de Italia, conocida por producir algunos de los vinos más reconocidos y apreciados del mundo. Algunas de las denominaciones de origen (DO) más notables en la Toscana incluyen Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Bolgheri DOC, entre otras.
1999
Año de fundación
25
Hectáreas de viñedo
35,000 al año
Botellas producidas
prugnolo gentile, merlot,, cabernet sauvignon y sangiovese
Uvas cultivadas
Orgánica
viticultura
A lo que nos referimos con viticultura orgánica
Se utilizan abonos orgánicos
como composta, estiércol y
otros materiales naturales para enriquecer el suelo y proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento de las vides.
Se implementan técnicas para evitar la erosión del suelo, como la siembra de cubiertas vegetales entre las hileras de viñas y la aplicación de prácticas de labranza mínima o nula.
Durante el proceso de vinificación, se evitan los aditivos químicos y se busca minimizar la manipulación del vino. Se fomenta el uso de levaduras naturales y la reducción de sulfitos.
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