Vino Chinato

Nuestra empresa nace en 2003, en Asti, fundada por Mauro Vergano, mi tío, químico y enólogo.

Desde el inicio, nuestra filosofía de producción se basa en trabajar con viticultores naturales, que con el tiempo se han convertido en amigos. Creemos firmemente que la elección del vino es un aspecto fundamental para lograr un buen producto, aportándole carácter y una identidad reconocible.

Siempre buscamos colaborar con proyectos artesanales, recolectar personalmente las hierbas y supervisar cada etapa de la cadena de producción. Para nosotros, hacer vermouth significa
reunir personas y proyectos.

Nuestros productos están inspirados en la tradición piamontesa, pero con el deseo de llevarla al presente. No buscamos seguir las tendencias del mercado, sino crear productos que respondan primero a nuestro propio gusto y que, posteriormente, puedan conectar también con el público.