“Gag Blau” Roussane et Viognier 2025

• Store: Château Boucarut
• Typology: White wine
• Variety: Roussane et Viognier
• Vineyard location and altitude: Roquemaure
• Producción: 4,000 botellas
• Vineyard area: 15 hectáreas
• Edad de las Vides: 25 years
• Agricultural practices: Orgánicas y biodinámicas
• Fermentation: Espontánea (levaduras indígenas)
  Depósitos: Stainless steel
  Sulfites: Ajustados antes del embotellado. Sulfitos totales <30 mg/l
  Clarification: Por sedimentación natural. Sin clarificación ni filtración.
  Breeding: Stainless steel

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