Piero Coppo Riserva del Fondatore 1998

• Bodega: Coppo
• Tipología: Red wine
• Variedad: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
• Ubicación y Altitud del Viñedo: 820-980 pies sobre el nivel del mar (aproximadamente 250 – 300 m)
• Superficie del Viñedo: 35 Ha
• Prácticas Agrícolas: Sustainable
• Vinification: Prensado suave y fermentación en barricas de roble.
• Maloláctica: Realizada totalmente.
• Toma de Espuma: En botella, siguiendo el Método Champenoise
• Crianza: 9 meses sobre lías finas en barricas de roble francés con varios batonnages, seguidos de 99 meses en botella

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