Bodega: Terre del Principe. Tipología: Vino blanco. Variedad: Pallagrello Bianco 100% Ubicación y altitud del viñedo:Castel Campagnano Prácticas agrícolas: Orgánicas. Vinificación: Selección manual, prensado suave, fermentación en acero inoxidable, temperatura entre 14 y 15 °C. Envejecimiento: Permanencia sur lie nobles durante 6 meses, reposo de 3 meses en botella. N.º de botellas:
Terre del principe es desafío de amor. Es la necesidad de dar a los demás las emociones que vivimos cada día, el deseo absoluto de hacer el mejor vino del mundo, con nuestras manos, con nuestra inteligencia, con nuestra voluntad y con nuestro corazón.
2004
Año de fundación
7
Hectáreas de viñedo
20,000 al año
Botellas producidas
Pallagrello Bianco, Pallagrello Nero, Casavecchia
Uvas cultivadas
Orgánica
viticultura
A lo que nos referimos con viticultura orgánica
Se utilizan abonos orgánicos como composta, estiércol y otros materiales naturales para enriquecer el suelo y proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento de las vides.
Se implementan técnicas para evitar la erosión del suelo, como la siembra de cubiertas vegetales entre las hileras de viñas y la aplicación de prácticas de labranza mínima o nula.
Durante el proceso de vinificación, se evitan los aditivos químicos y se busca minimizar la manipulación del vino. Se fomenta el uso de levaduras naturales y la reducción de sulfitos.