Lagrein Riserva “Mantsch” 2017$1,150.00
Lagrein Riserva “Mantsch” 2017
Sustentable
- Bodega: Colterenzio.
Tipología: Vino tinto.
Variedad: 100 % Lagrein.
Ubicación y altitud del viñedo: Cornaiano y Appiano, 230-650 m.
Superficie del viñedo: 25 hectáreas.
Prácticas agrícolas: Sustentables.
Vinificación: Fermentación con hollejos en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 28-30 °C. Los hollejos se empujan constantemente y con suavidad hacia el vino embrionario para extraer el máximo color, sabor y taninos maduros. El vino se refina en roble durante 12 meses, 1/3 en barricas y 2/3 del total en toneles de 35 hl.
Envejecimiento: Tras el embotellado, el vino pasa por un envejecimiento en botella de 12 meses antes de su comercialización.
$1,150.00
Colterenzio, también conocida como Schreckbichl en alemán, es una cooperativa vinícola ubicada en la región de Alto Adigio, en el norte de Italia. Fundada en 1960, la cooperativa reúne a varios viticultores locales que cultivan uvas en esta región alpina. La filosofía de Colterenzio se centra en la calidad, la sostenibilidad y la expresión auténtica del terruño.
Alto Adigio, también conocido como Südtirol en alemán, es una región vinícola en la provincia autónoma de Bolzano, y se encuentra en el extremo norte de Italia. Las denominaciones de origen en esta región incluyen Alto Adigio DOC y varias subdenominaciones. Colterenzio puede producir vinos bajo la denominación Alto Adigio DOC, que abarca una amplia gama de estilos, desde blancos frescos hasta tintos estructurados.
Colterenzio se ha comprometido con prácticas sostenibles y ecológicas en la viña y la bodega. Estos esfuerzos pueden incluir la certificación orgánica o biodinámica, así como prácticas que minimizan el impacto ambiental.
1960
Año de fundación
300
Hectáreas de viñedo
600,000 - 800,000
Botellas producidas
Pinot Blanc, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Chardonnay, Lagrein
Uvas cultivadas
Sustentable
viticultura
A lo que nos referimos con viticultura Sustentable
Los vinos sustentables se producen a partir de uvas cultivadas utilizando prácticas agrícolas que minimizan el impacto ambiental, como la reducción de pesticidas y el uso eficiente del agua.
En la elaboración, se emplean técnicas que disminuyen el uso de energía y recursos, incluyendo el reciclaje de subproductos y el uso de energías renovables.
Estos promueven prácticas justas tanto en el viñedo como en la bodega.
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