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Trento Doc “Extra Brut” 2018

Natural Natural
Orgánico Orgánico

Información

  • Añada: 2018
  • País: Italia
  • Región: Trentino
  • Variedad de uva: Chardonnay
  • Suelo: Calcareous
  • Tamaño del viñedo: 15 Has
  • Densidad de plantas por hectárea: 7000
  • Vinificación y crianza:

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$870.00

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La finca LEVII es hoy un viñedo moderno y racional, a lo largo de las laderas que dominan el arroyo Sarca; sus uvas son besadas por el sol, acariciadas durante el día por la Ora del Garda y por la noche por las brisas que salen de las rocas de los Dolomitas del Brenta. El clima ideal para una producción de alto nivel de la que el vino espumoso Trentodoc LEVII es una expresión de excelencia.

2012

Año de fundación

15

Hectáreas de viñedo

-

Botellas producidas

Chardonnay, pinot nero

Uvas cultivadas

Orgánica

viticultura

A lo que nos referimos con viticultura orgánica

Se utilizan abonos orgánicos
como composta, estiércol y
otros materiales naturales para enriquecer el suelo y proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento de las vides.

Se implementan técnicas para evitar la erosión del suelo, como la siembra de cubiertas vegetales entre las hileras de viñas y la aplicación de prácticas de labranza mínima o nula.

Durante el proceso de vinificación, se evitan los aditivos químicos y se busca minimizar la manipulación del vino. Se fomenta el uso de levaduras naturales y la reducción de sulfitos.

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