Torrette Superieur 2019$1,090.00
Torrette Superieur 2019
Sustentable
- Bodega: Ottin.
Tipología: Vino tinto.
Variedad: 80 % Petit Rouge, 10 % Cornalin, 5 % Fumin, 5 % uvas tintas locales.
Ubicación y altitud del viñedo: 650-700 m.
Superficie del viñedo: 25 hectáreas
Prácticas agrícolas: Sustentables
Vinificación: Vendimia manual en cajas, enfriamiento instantáneo mediante almacenamiento en frío. Fermentación: ligera maceración prefermentativa, fermentación espontánea con remontado continuo.
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble austriaco de 20 Hl.
$1,090.00
La empresa Ottin nació de una pasión.
La pasión de un joven agricultor por el vino y su tierra.
Una pasión que viene de lejos, heredada de la familia, bodegueros
de montaña desde hace generaciones.
Un saber y una fae centenaria que Elio Ottin ha sabido aprovechar
creando su granja, haciéndola crecer con pasión a lo largo del tiempo.
Hoy en día, son sus vinos los que cuentan su historia.
2011
Año de fundación
-
Hectáreas de viñedo
-
Botellas producidas
Petite Arvine, Petite Rouge, Cornalin, Fumin, Pinot Noir, Cornalina, Chardonnay
Uvas cultivadas
Sustentable
viticultura
A lo que nos referimos con viticultura Sustentable
Los vinos sustentables se producen a partir de uvas cultivadas utilizando prácticas agrícolas que minimizan el impacto ambiental, como la reducción de pesticidas y el uso eficiente del agua.
En la elaboración, se emplean técnicas que disminuyen el uso de energía y recursos, incluyendo el reciclaje de subproductos y el uso de energías renovables.
Estos promueven prácticas justas tanto en el viñedo como en la bodega.
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