Barolo Edición Especial ”Per Armando” 2019

Orgánico

Información

Añada: 2019
País: Italia
Región: Piemonte
Variedad de uva: Nebbiolo
Suelo: Marny, clayey-sandy soil.
Tamaño del viñedo: 25 Has
Densidad de plantas por hectárea: 7000
Vinificación y crianza: After a soft pressing, the grapes undergo a long maceration. Alcoholic fermentation occurs spontaneously with the indigenous yeasts without the use of sulphites, with also a careful control of maceration times and temperature. Aging: In small oak barrels for minimum 18 months in contact with its indigenous yeasts

$2,508.00

Categorías Barolo Perarmando DOCG, Botella 750 ml, De $2,000 a $30,000, Orgánico, Parusso, Reserva, Tinto Etiquetas 14.5%, 2019, 750 ML, BAROLO DOCG, INDIVIDUAL, PARUSSO, PIEMONTE, UVA:MONOVARIETAL, UVA:NEBBIOLO, vino-tinto

Un viaje hecho de dedicación, pasión, un deseo constante de mejorar, de experimentar, pero también de redescubrir el conocimiento, las tradiciones y las antiguas artes de la viña.

1971

Año de fundación

28

Hectáreas de viñedo

12,500 al año

Botellas producidas

Nebbiolo, Dolcetto, Barbera

Uvas cultivadas

Convencional, sostenible y orgánica

viticultura

A lo que nos referimos con viticultura convencional, sostenible y orgánica

Se utilizan pesticidas y herbicidas sintéticos para controlar plagas y malezas. Estos productos químicos pueden contribuir a un control más estricto de las enfermedades y garantizar la salud de las plantas.

Tiende a enfocarse en maximizar los rendimientos y la producción de uvas. Esto puede implicar prácticas como la poda intensiva, la cosecha mecánica y la selección de cepas que maximizan la cantidad de uvas cosechadas por hectárea.

Se pueden utilizar aditivos enológicos, como levaduras seleccionadas, enzimas y clarificantes, para estandarizar el proceso de vinificación y mejorar la claridad y estabilidad del vino.

Se utilizan abonos orgánicos
como composta, estiércol y
otros materiales naturales para enriquecer el suelo y proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento de las vides.

Se implementan técnicas para evitar la erosión del suelo, como la siembra de cubiertas vegetales entre las hileras de viñas y la aplicación de prácticas de labranza mínima o nula.

Durante el proceso de vinificación, se evitan los aditivos químicos y se busca minimizar la manipulación del vino. Se fomenta el uso de levaduras naturales y la reducción de sulfitos.

Tipología

País