Barolo 2018

Orgánico

Información

Añada: 2018
País: Italia
Región: Piemonte
Variedad de uva: Nebbiolo
Suelo: Calcareous clay soil
Tamaño del viñedo: 0.2 Has
Densidad de plantas por hectárea: 5000
Vinificación y crianza: The vinification is traditional and classic, with the use of large barrels: this represents our philosophy of slowness that brings our wines to reach the supreme longevity
.

$2,525.00

Categorías Barolo DOCG, Botella 750 ml, De $2,000 a $30,000, Gillardi, Orgánico, Reserva, Tinto Etiquetas 13.5%, 2018, 750 ML, CONFECCIÓN:6, DOLCETTO DI DOGLIANI DOCG, GILLARDI, PIEMONTE, SELECCIÓN, UVA:DOLCETTO, UVA:MONOVARIETAL, vino-tinto

La histórica bodega familiar se encuentra en la colina de Corsaletto, donde la casa de campo del mismo nombre domina el anfiteatro natural de viñedos que se destaca en el lado sur, en dirección a Liguria/Alpes Marítimos. Fue a partir de aquí, hace muchos años, que la familia Gillardi comenzó su viaje, que hoy, como entonces, sigue produciendo Dolcetto, un vino de identidad, que refleja con orgullo y de manera absoluta los orígenes de la familia y el entorno en el que vive.

1980

Año de fundación

8

Hectáreas de viñedo

50,000

Botellas producidas

Nebbiolo, Dolcetto di dogliani, merlot y syrah

Uvas cultivadas

Orgánica

viticultura

A lo que nos referimos con viticultura orgánica

Se utilizan abonos orgánicos
como composta, estiércol y
otros materiales naturales para enriquecer el suelo y proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento de las vides.

Se implementan técnicas para evitar la erosión del suelo, como la siembra de cubiertas vegetales entre las hileras de viñas y la aplicación de prácticas de labranza mínima o nula.

Durante el proceso de vinificación, se evitan los aditivos químicos y se busca minimizar la manipulación del vino. Se fomenta el uso de levaduras naturales y la reducción de sulfitos.

Tipología

País