Torrette Superieur 2021$1,090.00
Torrette Superieur 2021
Sustainable
- Bodega: Ottin.
Tipología: Vino tinto.
Variedad: 80 % Petit Rouge, 10 % Cornalin, 5 % Fumin, 5 % uvas tintas locales.
Ubicación y altitud del viñedo: 650-700 m.
Superficie del viñedo: 25 hectáreas
Prácticas agrícolas: Sustentables
Vinification: Vendimia manual en cajas, enfriamiento instantáneo mediante almacenamiento en frío. Fermentación: ligera maceración prefermentativa, fermentación espontánea con remontado continuo.
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble austriaco de 20 Hl.
$1,090.00
The Ottin company was born from a passion.
The passion of a young farmer for wine and his land.
A passion that comes from afar, inherited from the family, winemakers
mountain for generations.
A centuries-old knowledge and skill that Elio Ottin has been able to take advantage of
creating your farm, making it grow with passion over time.
Today, it is its wines that tell its story.
2011
Foundation year
-
Hectares of vineyard
-
Bottles produced
Petite Arvine, Petite Rouge, Cornalin, Fumin, Pinot Noir, Carnelian, Chardonnay
cultivated grapes
Sustainable
viticulture
A lo que nos referimos con viticultura Sustentable
Los vinos sustentables se producen a partir de uvas cultivadas utilizando prácticas agrícolas que minimizan el impacto ambiental, como la reducción de pesticidas y el uso eficiente del agua.
En la elaboración, se emplean técnicas que disminuyen el uso de energía y recursos, incluyendo el reciclaje de subproductos y el uso de energías renovables.
Estos promueven prácticas justas tanto en el viñedo como en la bodega.
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