La Massa 2005

• Store: The Massa
• Typology: Red wine
• Variety: Sangiovese (50%), Merlot (30%) y Cabernet-Sauvignon/ Alicante B./Petit Verdot (20%).
• Vineyard location and altitude: “La Conca d’Oro” (La Cuenca Dorada) de Panzano in Chianti – 360 mts
• Área del viñedo: 25 Ha
• Edad de las cepas: 25 años.
• Agricultural practices: Sustainable
• Vinification: Manejo experto de la maceración y uso de barricas de roble francés; caracterizado por un primer periodo de aproximadamente 10 meses, en el cual el vino permanece sur lie.
• Crianza: En barricas de roble francés, 20% de las cuales son nuevas. Se caracteriza por un periodo inicial de unos 10 meses en el que el vino se mantiene en estrecho sur lie, activamente mantenidas por frecuentes batonnage  y macro-oxigenación.
• Nº de Botellas: 120.000

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