La pequeña empresa familiar Argatia fue fundada en 2000 por Panagiotis Georgiadis, especialista en acciones colectivas del sector vitivinícola, y la Dra. Haroula Spinthiropoulou, agrónoma, especialista en viticultura y autora del libro “Variedades de vid de Grecia”. 
La palabra Argatia hace referencia a una institución muy importante de la sociedad agrícola griega de Pontos que significa “Cooperación para la consecución de un fin común”. 
Los conocimientos científicos, la experiencia y el amor por el vino se unieron para crear viñedos biológicos bien equilibrados de variedades de vid autóctonas (Xinomavro, Negoska, Assyrtiko, Athiri, Malagouzia), necesarios para la producción de vinos de alta calidad.