Vinopolis

Main Menu
Flyout Menu
Search
Close this search box.
0
0
Subtotal: $0.00
No products in the cart.

Cabernet Sauvignon “Magnificat” 2001 1.5lt

Information

  • To nothing: 2001
  • Country: Italy
  • Region: Emilia Romagna
  • Grape variety: Cabernet Sauvignon
  • Floor: Calcareous clay soil
  • Vineyard size: 3 Ha
  • Plant density per hectare: 5000
  • Vinification and aging: Malolactic fermentation takes place at a controlled temperature between 28 and 30°C in stainless steel tanks for 14 or 20 days, pumping over several times a day. The aging takes place in French oak barrels (225 liters) for 18 to 20 months depending on the season. Bottled and aged another 8 months before distribution.

See technical sheet

$3,900.00

Categories , , , , , Tags , , , , , , , , , , ,
VINEYARD

VARIETAL: I.G.T. – 100%  Cabernet Sauvignon ,

THE VINEYARD: Suelo medio arcilloso

VINEYARD AGE: 

CULTIVATION SYSTEM: Manual en la segunda semana de septiembre, selección de las uvas más saludables

WINEMAKING TECHNIQUE

Fermentación maloláctica a temperatura controlada entre 28 y 30°C

en depósitos de acero inoxidable durante de 14 ó 20 días, remontado varias veces al día.

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

TUNING IN BOTTLE: En barricas de roble frances (225 lt) de 18 a 20meses dependiendo de la epoca. Embotellado y añejado otros 8 meses antes de su distribución.

COLOR: Rojo Rubí Oscuro

BOUQUET: Aroma envolvente, concentrado, de profunda intensidad.

PALATE: Sabor compacto, potente, de extrema persistencia y elegancia.

OPERATING TEMPERATURE: 18 °C

CHEMICAL ANALYSIS

ALCOHOL: 14.5 %Vol

Related products

instagram Facebook
$0.00
Shopping Cart
EN
ES EN
Cabernet Sauvignon “Magnificat” 2001 1.5lt
$3,900.00
Open chat
1
Hello, we are ready to help you