Amarone Riserva “C. Monte Olmi” 2016$3,550.00
Amarone Riserva “C. Monte Olmi” 2016
Sustainable
- Bodega: Tedeschi.
Tipología: Vino tinto.
Variedad: 30 % Corvina, 30 % Corvinone, 30 % Rondinella, 10 % Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina, Forselina.
Ubicación y altitud del viñedo: Pedemonte di Valpolicella, en el corazón de Valpolicella Classica.
Superficie del viñedo: 2,5 hectáreas.
Edad de las vides: 20 años.
Prácticas agrícolas: Sustentables.
Vinification: Secado de las uvas en estructura de almacenamiento de fruta: humedad controlada durante 4 meses.
Prensado suave.
Fermentación alcohólica y maceración: 40/60 días/temperatura 15 °C.
Envejecimiento: 4 años. En botella 6 meses.
N.º de botellas:
$3,550.00
The Tedeschi winery is located in the center of Pedemonte, in the heart of Valpolicella Classica.
Over the years we have renovated and expanded the winemaking area to optimize fermentation activities during the harvest period, by virtue of a careful selection of grape varieties in the different plots. We have also expanded the aging cellar, to guarantee the proper maturation period of the wines: our wines age in Slavonian oak barrels, with a capacity ranging from 1000 to 5000 liters. After being aged in barrels, the wine undergoes a new period of refining in the bottle before being released.
1824
Foundation year
-
Hectares of vineyard
-
Bottles produced
Oseleta, Dindarella, Negrara, Rossignola and Forselina.
cultivated grapes
Sustainable
viticulture
A lo que nos referimos con viticultura Sustentable
Los vinos sustentables se producen a partir de uvas cultivadas utilizando prácticas agrícolas que minimizan el impacto ambiental, como la reducción de pesticidas y el uso eficiente del agua.
En la elaboración, se emplean técnicas que disminuyen el uso de energía y recursos, incluyendo el reciclaje de subproductos y el uso de energías renovables.
Estos promueven prácticas justas tanto en el viñedo como en la bodega.
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