Aiora White 2024

• Bodega: Moschópolis
• Tipología: Vino Blanco
• Variedad: Assyrtiko 45 % Xinomavro 20 % Malagousia 35 %
• Ubicación y altitud del viñedo: Monopigado, Tesalónica – 150 m
• Superficie del viñedo: 2 hectárea
• Edad de las vides: 15-20 años
• Prácticas agrícolas: Orgánicas, regenerativas
• Tipo de levadura: Nativa
• Vinification: Fermentación espontánea en tanques de acero y ánfora.
• Envejecimiento: 4 meses en contacto con las lías.

• Crianza: En sus lías finas

• Clarificación: Sin clarificar
• Filtración: Sin filtrar
• Sulfitos:40/18 (Total SO2 Siempre < 40) Natural
• Número de botellas: 7,500

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