Piero Coppo Riserva del Fondatore 2006$4,485.00
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Piero Coppo Riserva del Fondatore 2006
Sustainable
- Bodega: Coppo
- Tipología: Red wine
- Variedad: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
- Ubicación y Altitud del Viñedo: 820-980 pies sobre el nivel del mar (aproximadamente 250 – 300 m)
- Superficie del Viñedo: 35 Ha
- Prácticas Agrícolas: Sustainable
- Vinification: Prensado suave y fermentación en barricas de roble.
- Maloláctica: Realizada totalmente.
- Toma de Espuma: En botella, siguiendo el Método Champenoise.
- Crianza: 9 meses sur lie en barricas de roble francés con varios batonnages, seguidos de 99 meses en botella.
$4,485.00
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Coppo es una bodega vinícola ubicada en la región de Piamonte, en Italia. Fundada en 1892 por Piero Coppo, la bodega ha sido dirigida por la familia Coppo. Sus cavas son conocidas como las “Catedrales Subterráneas”, las cuales han sido declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Se describen como un templo dedicado al vino y al trabajo histórico del hombre.
1892
Foundation year
-
Hectares of vineyard
-
Bottles produced
Barbera, Charddonay, Moscato Blanco, Pinot Noir
cultivated grapes
Sustainable
viticulture
A Lo Que Nos Referimos Con Viticultura Sustentable
Los vinos sustentables se producen a partir de uvas cultivadas utilizando prácticas agrícolas que minimizan el impacto ambiental, como la reducción de pesticidas y el uso eficiente del agua.
En la elaboración, se emplean técnicas que disminuyen el uso de energía y recursos, incluyendo el reciclaje de subproductos y el uso de energías renovables.
Estos promueven prácticas justas tanto en el viñedo como en la bodega.
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