Chianti Colli Senesi 2021$370.00
Chianti Colli Senesi 2021
Sustainable
- Bodega: Antico Colle
- Tipología: Red wine
- Variedad: 80% Prugnolo Gentile (clon Sangiovese), 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
- Ubicación y Altitud del Viñedo: 300 – 400 mts.
- Superficie del Viñedo:
- Prácticas Agrícolas: Sustainable
- Vinification: La vendimia se realiza normalmente a finales de septiembre. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada (no superior a 30 °C). Las uvas son estrujadas y posteriormente el mosto debe ser reprocesado sobre los orujos (hollejos y semillas). El proceso de fermentación y maceración dura entre 14 y 16 días. Tras la maceración de los hollejos, el vino se extrae de los depósitos con un prensado suave de los restos de pieles y semillas.
- See technical sheet
$370.00
Antico Colle is a family winery that seeks to combine Tuscan winemaking tradition with modern and sustainable approaches. The winery is committed to producing quality wines that reflect the unique character of the region and local grape varieties.
Tuscany is one of the most prestigious wine regions in Italy, known for producing some of the most recognized and appreciated wines in the world. Some of the most notable appellations of origin (DO) in Tuscany include Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, and Bolgheri DOC, among others.
1999
Foundation year
25
Hectares of vineyard
35,000 a year
Bottles produced
prugnolo gentile, merlot, cabernet sauvignon and sangiovese
cultivated grapes
Sustainable
viticulture
A Lo Que Nos Referimos Con Viticultura Sustentable
Los vinos sustentables se producen a partir de uvas cultivadas utilizando prácticas agrícolas que minimizan el impacto ambiental, como la reducción de pesticidas y el uso eficiente del agua.
En la elaboración, se emplean técnicas que disminuyen el uso de energía y recursos, incluyendo el reciclaje de subproductos y el uso de energías renovables.
Estos promueven prácticas justas tanto en el viñedo como en la bodega.
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