Verdicchio Riserva “Cantico Figura” 2017
Information
- To nothing: 2017
- Country: Italy
- Region: marche
- Grape variety: Verdicchio
- Floor: Limestone and Clay
- Vineyard size: 10 Has
- Plant density per hectare: 3000
- Vinification and aging: A single vineyard CRU, from S. Francesco vineyard, from 50 years old vines/ fermentation on the skins (2 weeks) / 12 months/ In vitrified cement. 6 months in bottles before being released into the market.
$1,535.00
Entre Apiro y Cupramontana, en el corazón de las tierras de Verdicchio, hemos estado cuidando nuestros viñedos durante generaciones con todo el amor del mundo. Intentamos hacer vinos de verdad, que cuenten la historia de nuestra hermosa tierra y también un poco de nosotros, de nuestra pasión y terquedad que nos ha llevado a hacer tantos sacrificios y algunas renuncias para poder seguir adelante e intentar siempre sacar lo mejor de nuestras diez hectáreas de viñedo. Parece que por fin lo estamos consiguiendo. Los críticos hablan bien de nosotros y nuestros vinos están presentes en muchos restaurantes importantes.
Pero aún queda mucho camino por recorrer, lo sabemos. Y es por eso que seguimos dando un pequeño paso adelante cada año, porque es Verdicchio, la variedad de uva blanca más grande del mundo, la que nos lo impone.
-
Foundation year
10
Hectares of vineyard
40,000 al año
Bottles produced
Verdicchio
cultivated grapes
Organic
viticulture
What we mean by organic viticulture
Organic fertilizers are used
as compost, manure and
other natural materials to enrich the soil and provide the nutrients necessary for the growth of vines.
Techniques are implemented to prevent soil erosion, such as planting vegetative covers between the rows of vines and applying minimal or no tillage practices.
During the winemaking process, chemical additives are avoided and the handling of the wine is minimized. The use of natural yeasts and the reduction of sulfites are encouraged.
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