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AMARONE DELLA VALPOLICELLA “Col de la Bastia” 2014 FATTORI

$ 1,698.00

agricultura organica

Descripción

Uva: 65% Corvina – 15% Corvinone – 10% Rondinella – 10% otras variedades

Vinificación: Las uvas, cosechadas en cajas, permanecen en el “fruttaio” hasta diciembre / enero. La pérdida de agua, debido al período de secado, promueve la concentración de todas las sustancias de la uva. La fermentación y la maceración tienen lugar en pequeños depósitos de acero; Después de la fermentación y el envejecimiento en roble en 500/1000 litros, donde el vino nuevo permanecerá durante 18-24 meses

Bouquet: Frutos rojos maduros, pequeños frutos del bosque

Paladar: Rico, refinado, elegante

Color: Rojo rubí intenso

Temperatura de Servicio: 18 °C

Alcohol: 15.5%

Presentación: 750 ml

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