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Vermentino “Samas” 2018 AGRICOLA PUNICA

$550.00 $429.00

Descripción

Vermentino “Samas”

Uva: 80% Vermentino 20% Chardonnay

Vinificación: Fermentación a temperatura controlada (16 ° C) que permite mantener el vino “descansando” en levaduras durante aproximadamente 40 días. El producto se bombea con frecuencia para optimizar el proceso de fermentación. La vinificacion se realiza por separado para cada varietal en acero inoxidable.

En una segunda etapa, los vinos Vermentino y Chardonnay se mezclan; esta mezcla entonces descansa en pequeñas piletas de cemento durante unos 3 meses para completar la maduración y estabilización natural de Samas, que no se filtra ni se aclara.

Alcohol: 12.5%

Paladar: En boca es un vino sedoso y equilibrado por un contenido moderado de alcohol, buena mineralidad y notas de frescura.

Temperatura de servicio: 12 – 13°C

Presentación: 750 ml

http://www.agripunica.it/en/agripunica.html

Vermentino “Samas”

Agricola Punica

Actualmente la Finca Punica produce dos grandes vinos tintos, Barrua y Montessu , y un delicioso vino blanco llamado Samas .

Todos ellos pertenecen a la denominación IGT Isola Dei Nuraghi, procedente de uvas típicas de Cerdeña excepcionalmente mezcladas con algunas variedades francesas.

En el Sulcis la calidad de Carignano es excelente, no solo por el color : desde los taninos hasta el patrimonio ácido titulante siempre templado y elegante, así como la sopa de sus componentes más relevantes.

Su riqueza polifenólica está compuesta por un tejido tanino muy delicado, redondo, dulce de manera refinada, bordado cromáticamente por refinados antociani. Estos taninos han sido polimerizados en la uva mientras aún está pendiente de planta.

Sus pertenencias extractivas son abundantes atestiguando la generosidad del sol.

El color es intenso, regalo cromático de la naturaleza que recuerda a los fenicios al rojo violáceo.

El vino blanco Samas es una mezcla de Vermentino y Chardonnay que ofrece notas minerales distintivas, así como deliciosos sabores afrutados.

Se puede maridar con cualquier plato de pescado o carnes blancas; excelente como aperitivo!

Información adicional

Peso 1300 kg

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