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Valpolicella Valpantena “Altarol” 2021/2022

Biodinámica Biodinámica

Información

  • Añada: 2021
  • País: Italia
  • Región: Veneto
  • Variedad de uva: Corvina, Rondinella, Molinara, Oseleta, Corvinone e Croatina
  • Suelo: Calcareus, Medium Textured Soil
  • Tamaño del viñedo: 40 Has
  • Densidad de plantas por hectárea: 4000
  • Vinificación y crianza: Mashed grapes fall in small 50 hl inox steel tanks. During fermentation dayly pumping over and delestage. Controlled temperature 28°C Maturation The top of refining is reached 1 year after the harvest

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$465.00

Entre Poiano y Quinto, en un territorio formado por colinas y viñedos, nuestra familia cultiva una profunda pasión por la viticultura.
Corte Figaretto es una granja familiar en el corazón de Valpantena, un valle situado al norte de Verona. En este valle expuesto al sur se encuentran sus preciosos viñedos, aptos para la producción de grandes vinos tintos. El clima esencialmente mediterráneo, caracterizado por la contención de las precipitaciones, se ve atenuado en los meses de verano por las brisas nocturnas procedentes de las montañas de Lessinia.

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Año de fundación

-

Hectáreas de viñedo

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Botellas producidas

Corvina, Rondinella , Molinara, merlot y cabernet sauvignon

Uvas cultivadas

Sostenible, ecológica y orgánica

viticultura

A lo que nos referimos con viticultura sostenible, ecológica y orgánica

Se abstiene del uso de pesticidas químicos, herbicidas y fertilizantes sintéticos. Se fomenta el uso de métodos naturales como compostaje, rotación de  cultivos y la aplicación de preparados biodinámicos para mejorar la salud del suelo.

Se busca preservar y resaltar las características naturales de la uva y del lugar donde se cultiva. Además, se promueve el uso de variedades de uva  autóctonas, adaptadas al entorno específico.

Se busca intervenir lo menos posible en el proceso de vinificación. Se prefiere  permitir que la fermentación ocurra de manera natural, sin añadir levaduras comerciales.

Se utilizan abonos orgánicos
como composta, estiércol y
otros materiales naturales para enriquecer el suelo y proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento de las vides.

Se implementan técnicas para evitar la erosión del suelo, como la siembra de cubiertas vegetales entre las hileras de viñas y la aplicación de prácticas de labranza mínima o nula.

Durante el proceso de vinificación, se evitan los aditivos químicos y se busca minimizar la manipulación del vino. Se fomenta el uso de levaduras naturales y la reducción de sulfitos.

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Valpolicella Valpantena “Altarol” 2021/2022
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