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Teroldego “Foradori” 2018 FORADORI

$952.00

agricultura biodinamico

Descripción

Teroldego “Foradori”

Uva: Teroldego

Viñedo: Campazzi, Settepergole y otros sitios, Mezzolombardo. Suelos aluviales con arena y grava

Vinificación: Se fermenta en tanque de cemento y envejece 12 meses en tanque de madera y cemento

Temperatura de Servicio: 18 – 20 °C

Alcohol: 12.5%

Presentación: 750 ml

https://www.agricolaforadori.com

VINOS BIODINÁMICOS

Teroldego “Foradori”

Bodegas

Nuestra conciencia de los ritmos y ciclos de la naturaleza se ha perfeccionado mediante la observación a lo largo del tiempo: cada estación abre nuevos horizontes, cada día aprendemos y entendemos un poco más.Hemos aprendido a prestar atención, a captar las sutiles diferencias existentes en la naturaleza y a preservar el verdadero carácter de la uva en la expresión de su tierra de origen.

Nuestros gestos agrícolas cotidianos se elevan a impulsos creativos: es nuestro deber y privilegio despertarnos cada mañana y estar libres para trabajar según el mensaje que nos transmite la tierra en ese momento.

Trabajamos rodeados de montañas, cultivando Teroldego y Pinot Grigio en suelos aluviales del Campo Rotaliano, Nosiola y Manzoni Bianco en los cerros calcáreos-arcillosos de Cognola.

Estamos certificados por ICEA y Demeter desde 2009, aunque la finca ha estado cultivando biodinámicamente desde 2002.

Al timón hoy, una cuarta generación de enólogos dirige las actividades de Foradori. Fue el trabajo de Elisabetta Foradori y Rainer Zierock el que condujo al rescate y regeneración de la variedad de uva Teroldego a través del cultivo de la familia genética original de la uva. Hoy sus hijos Emilio, Theo y Myrtha Zierock continúan sus pasos para dirigir la bodega.

El filósofo y enólogo Emilio gestiona la producción de vino, mientras que el periodista político Theo supervisa los negocios y el comercio de la bodega desde su casa en Nápoles. La horticultora Myrtha se encarga de la agricultura y la expansión gradual de Foradori.

Juntos supervisan el buen funcionamiento de la bodega, apoyados constantemente por su madre Elisabetta.Aunque Rainer falleció tristemente en febrero de 2009, su influencia sigue siendo fundamental y hoy sus ideas siguen dirigiendo el desarrollo de la bodega.

Información adicional

Peso 1300 kg
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