BODEGA
En la bodega, el vino nace y no se elabora.
Su calidad, sus características, son el resultado de pequeñas elecciones diarias. Desde que se prepara el suelo, para la plantación de los esquejes, hasta el momento del embotellado, no hay que dejar nada al azar ni planificar en exceso.
De ahí que la filosofía del productor, su relación con la naturaleza por un lado y las tecnologías por otro, se conviertan en momentos imprescindibles para comprender y apreciar mejor el vino más allá de las características organolépticas que se remontan fácilmente a los parámetros convencionales.
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA
“ROASAN” 2016
$2,530.00
TIPOLOGÍA |
COSECHA TARDÍA TINTO |
UBICACIÓN |
ITALIA – VENETO |
UVA |
CORVINA – CORVINONA – RONDINELLA |
ALCOHOL |
15% |
VINIFICACIÓN |
CON LEVADURAS INDÍGENAS, EN BARRICAS DE ROBLE, POR ALREDEDOR DE 1 MES, TEMPERATURA CONTROLADA. LA FERMENTACIÓN SE DETIENEN NATURALMENTE, COMPLEMENTANDO CON FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA |
DESCRIPCIÓN |
GRAN CUERPO – DELICADO – BALANCEADO |
FORMATO |
500ML |
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA
“ROASAN” 2016
$2,530.00
TIPOLOGÍA |
COSECHA TARDIA TINTO |
UBICACIÓN |
ITALIA – VENETO |
UVA |
CORVINA – CORVINONA – RONDINELLA |
ALCOHOL |
15% |
CRIANZA |
CON LEVADURAS INDÍGENAS, EN BARRICAS DE ROBLE, POR ALREDEDOR DE 1 MES, TEMPERATURA CONTROLADA. LA FERMENTACIÓN SE DETIENEN NATURALMENTE, COMPLEMENTANDO CON FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA |
DESCRIPCIÓN |
GRAN CUERPO – DELICADO – BALANCEADO |
FORMATO |
500ML |
BODEGA
En la bodega, el vino nace y no se elabora.
Su calidad, sus características, son el resultado de pequeñas elecciones diarias. Desde que se prepara el suelo, para la plantación de los esquejes, hasta el momento del embotellado, no hay que dejar nada al azar ni planificar en exceso.
De ahí que la filosofía del productor, su relación con la naturaleza por un lado y las tecnologías por otro, se conviertan en momentos imprescindibles para comprender y apreciar mejor el vino más allá de las características organolépticas que se remontan fácilmente a los parámetros convencionales.
