Descripción
VIÑEDO
VARIETAL: I.G.T. – Pinot Grigio 100%
EL VIÑEDO:
EDAD DE VIÑEDO:
SISTEMA DE CULTIVO:
PRODUCCIÓN:
TÉCNICA DE VINIFICACIÓN
PERIODO DE COSECHA:
FERMENTACIÓN ALCOHOLICA:
MADURACIÓN:
AFINAMIENTO EN BOTELLA:
DESCRIPCIÓN DEL VINO
COLOR: Cobrizo.
BOUQUET:
PALADAR: Vino seco, aroma a frutas y bien
balanceado, sensaciones de nueces y pan tostado
POTENCIAL DE AÑEJAMIENTO: En cava por 1 o 2 años.
MARIDAJE: Acompaña bien entradas ligeras, pescado y carne blanca
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12 °C
ANÁLISIS QUÍMICO
ALCOHOL: 12 %
ACIDEZ VOLATIL: 0,26 g/l
ACIDEZ TOTAL: 5,4 g/l
