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Pinot Bianco 2012 IGNAZ NIEDRIST

$1,099.00 $770.00

Descripción

Pinot Bianco

Uva: Pinot Bianco

Viñedo: Orientadas al este en Appiano Monte, 500- 600 m a.s.l.

Vinificación: fermentación en depósitos de acero inoxidable durante unas dos semanas, utilizando levaduras seleccionadas en la finca; sin fermentación maloláctica; el vino joven envejece sobre las lías finas durante 6 meses

Alcohol: 14 %

Presentación: 750 ml

Pinot Bianco

https://www.ignazniedrist.com/it/

NIEDRIST

Nuestra finca, ubicada a 470 m snm, se encuentra en la zona de Ronco a Cornaiano, en el corazón de la zona vitivinícola de Oltradige. La finca ha sido propiedad de nuestra familia durante más de 170 años. Nuestro abuelo, Josef Niedrist, se ocupó con habilidad y pasión en la elaboración y venta de vinos.

A principios de la década de 1920, el marco político de la región y la situación económica de nuestro patrimonio sufrieron un cambio radical. Tras el Tratado de Versalles, en 1919, el Tirol del Sur fue anexado a Italia. Nuestra vida familiar cambió considerablemente cuando nuestro abuelo murió prematuramente en 1922. Nuestra abuela, Antonia Abraham Niedrist, tuvo que hacerse cargo de las riendas de la familia: se vio obligada a suspender la producción de vino pero yo logré mantener viva la finca, incluso en los difíciles años entre las dos guerras mundiales.

En 1989 fuimos nosotros, Ignaz y Elisabeth Niedrist, quienes retomamos la producción de vino en nuestra finca, con la firme intención de producir vinos embotellados de gran calidad.

Como suele ocurrir con las familias de enólogos, también en nuestro caso el matrimonio trajo grandes cambios para la finca. El núcleo histórico se ha ampliado considerablemente con parcelas ubicadas en las áreas “Mühlweg” y Ronco en Cornaiano y en la zona “Untersteiner” en Appiano Monte. Gracias a estos nuevos viñedos, hemos podido diferenciar significativamente nuestra producción. El cuadro se completaba con el viñedo de Lagrein, alquilado durante muchos años, ubicado en Gries (Bolzano) en la finca familiar de Elisabeth Berger Niedrist.

A lo largo de los años, no solo ha crecido la finca, sino también nuestra familia: María, Franz y Johannes Niedrist son la nueva generación, listos para continuar con la tradición enológica, transmitida de generación en generaci

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