Descripción
Uva: PALLAGRELLO NERO, CASAVECCHIA
Viñedo: Castel Campagnano Vigna Piancastelli, localidad Beneficio, 17 años
Vinificación: Selección a mano, despalillado y trituración, maceración y fermentación en inox inoxidable a 77 ºF, fermentación maloláctica en inox. En barricas nuevas (30%) y de primera mano (70%) durante un año, refinando 18 meses en botella
Color: Rojo oscuro, con reflejos rubí
Bouquet: En nariz se encuentran los sabores de ciruelas secas, moras, chocolate y pimienta negra, hechos más sofisticados por fragancias orientales muy ligeras de incienso
Paladar: En boca es un vino suave y fresco, con taninos de Casavecchia equilibrados por Pallagrello negro. En el final de larga duración vuelven las fragancias orientales agradables
Alcohol: 13%
Presentación: 750 ml
