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Descripción

Nobile Montepulciano

Uva: 100% Prugnolo Gentile (clon Sangiovese)

Vinificación: La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada. acero inoxidable (no más de 30 ° C), las uvas se trituran y el mosto se vuelve a pasar sobre los restos de uva (reemplazos) y con la tecnología de Delestage. Proceso de fermentación y maceración, toma entre 18 y 22 días, luego de un ligero prensado de la piel de la uva

Bouquet: Sensación de arándanos y blackcherry, agradable armonizado

Alcohol: 14 %

Presentación: 750 ml

Antico Colle

La finca Antico Colle se encuentra entre las vastas colinas de la campiña toscana, en el corazón de los verdes viñedos de la zona vinícola de Vino Nobile de Montepulciano.

Tres generaciones de la familia Frangiosa se han dedicado con una pasión ilimitada al cultivo de sus viñas. Gracias a la continuidad del conocimiento transmitido de padres a hijos, nació la etiqueta Antico Colle y es conocida por la producción de vinos notables.

Nobile Montepulciano

Nobile di Montepulciano is made exclusively with Sangiovese grapes. The harvest normally takes place in October, once the fruit has reached optimum condition. the alcoholic fermentation takes place in stainless steel vats at a controlled temperature (no higher than 30° C), the grapes are crushed and the must re-passed over the grape dregs. The fermentation and maceration process takes between 18-22 days. Following on from the maceration of the grape skins the wine is drawn off from the vats with a light pressing of the remaining skins and seeds.

The colour of this wine is an intense and deep ruby red. The extremely fine and elegant aroma is one of red fruit and berries. It has a long lasting and persistent flavour with a very pleasant aromatic aftertaste. To be served at a temperature of 16-18° C. For an even greater appreciation of this wine it is advised to decant it into a crystal decanter prior to serving. To be accompanied by mature Tuscan cheeses, first courses, red meats and roasts.

Información adicional

Peso 1300 kg
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